3 gangen keuzemenu

Voor

diverse appetizers om te delen

Hoofd

Bulgogi Ribeye – dungesneden ribeye gemarineerd in sesam, soja, knoflook en peer/kiwi

of

Bossam Locals – buikspek van Lejeune gemarineerd in een gochujang kruidenmengsel, 6 uur langzaam gegaard in de oven

of

Doenjang Chigae Seafood – stew van gefermenteerde sojabonenpasta met seafood, aardappel, ui, courgette, tofu en verse groene peper .

of

Godeungeo Mu Jorim – stoof van verse makreel en rettich in een pittige saus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met banchan en gestoomde rijst

Toe

Blueberry mandu’s met versgedraaid ijs en curd

of

Yuja cheesecake afgetopt met vers fruit en curd

€30,- pp